Pietro 60
Weißwein 13.5% vol. g.g.A. Apulien
Rebsorten: Moscato pugliese
Lage der Weinberge: Apulien – Hügel des Valle D'Itrias, Martina Franca (TA)
Höhenlagen: 400 m ü.d.M
Weinernte: rmanuelles Sammeln und Sortieren
Weinbereitung: Abbeeren und schonendes Pressen der Trauben, statische Mostklärung und Gärung bei niedriger Temperatur
Weinenausbau: 4 Monate in Edelstahltanks und 2 Monate in der Flasche
Organoleptischen Merkmalen
Klarer Wein, strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Intensives Bouquet, sehr blumig mit starken Noten von Pfirsich, Ananas und Holunder. Trockener Wein, im Mund erleben Sie die blumigen Noten wie die Nase, warm in Alkohol, sehr kühl in der Säure.
Herstellerempfehlungen
Sehr charakteristischer und geschätzter Wein. Ausgezeichnet als Aperitif, zu frittierten Speisen, gereiftem Käse, ersten und zweiten Gängen Meeresfrüchten mit Tomatensauce. Bei einer Temperatur von 10-12°C servieren.
Trinken Sie es mit gebratenen Kürbisblüten im Teig!